Nome: Le Cinciole

        Denominazione: olio extra vergine di oliva

        Area: Panzano in Chianti

        Varietà: Frantoio, Correggiolo, Moraiolo, Leccino 

        Terreno: argilloscisti di alberese

        Esposizione: sud - est ; nord- est

        Lavorazione: Ottenuto esclusivamente da olivi coltivati nella nostra azienda mediante

        sistemi assolutamente naturali, agricoltura biologica, non subisce alcun trattamento 

        conservativo.

        Le olive vengono spiccate a mano dagli alberi e raccolte in ceste forate, in questi 

        stessi contenitori raggiungono il frantoio entro 48 ore per essere spremute a freddo. 

        L'olio così ottenuto, prima di essere imbottigliato, viene filtrato mediante cotone per

        eliminare i residui più grossolani.

 

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